4月17日

本日は昨日の残りのたこ焼き、そして、昨日の残りの蛸で蛸飯。あと、きのこのソテー。
組み合わせがおかしくてすんません。。。残り物処分です。
蛸飯はなかなかおいしかった！炊飯器予約するのはよくなかったから、帰りが早かっただんなさまにお願いして炊いておいてもらいました。
きのこはあわび茸としめじのソテー。
蛸飯の作り方。ぶんぞっち流。
お米を洗って、お出汁と昆布でおいときます。蛸はお酒ふりかけて少しおいて、ご飯にお酒ごと入れて、普通に炊飯器で炊きました。おしょうゆをいれなかったのでとってもお上品に仕上がったよ。たこの香りがとてもよかったよ。ぜひお試しあれ。しょうゆいれたほうが味こくなっておいしいかもだけど。だんなさまは、「だし醤油」というとても便利なものをふりかけて、ふんわり混ぜて食べてはりました。

さなえさま、さっきメールしたけど、知人より連絡が入り、私たちの母校のお隣、T中学にいらっしゃる様子。帰ってるときにすれ違ったりしてるのかもだよね。