12月26日

今日はがんばりました。
メインはしゅーまい。そして、生春巻と大根もち。
だけども、作ってから思った。全部メインになりうるやん！！！！！と。

しゅーまいは豚ミンチとたまねぎのみ。しょうが入れたほうがいいかなぁと思いながらまぁいっかと思ってやめた。生春巻は鳥のささみの酒蒸しと大根、きゅうり、水菜を巻いた。たれはナンプラーとごま油、豆板醤。大根もちは干しえびと大根、上新粉でつくった。

めちゃめちゃ時間かかったわ！！！しかも大量にできたわ！！！
おいしかったら明日もだんなさまの実家は出荷なので晩御飯の足しにでもしてもらおっかなと思ってるけど。つまみ食いしたところ生春巻きは上出来！！
ちなみにシューマイは50個ちょい、生春巻はささみがある分で10個。野菜はまだ余ってる・・・大根もちはフライパンまるまるうまるくらい・・・

ところで、今日の大根はこないだの三又大根の残りなわけですが。すでにしなっとしてた。持ったら柔らかくて、これ大丈夫！？と思って生春巻にも使って使い切った。そして大根もちも大量に作る羽目になった。冷凍できるっぽいし冷凍したらいいけど。

やっと今完成したの。帰ってきたらシューマイ蒸して大根もち焼きます。
早く帰ってこーい。