1月31日

豚肉のしょうが焼き、白菜とツナのたいたん、切干大根の残り、豆苗の炒め物。
29日はお好み焼き、30日はマグロ丼とれんこんのきんぴら。

朝からクッキーを焼いた。アイスボックスクッキー。簡単にできるよ。といっても1時間ちょいかかるなぁ。冷やしたりするから。で、昼に一人寂しくかなえさまカルボナーラ作ったら、クッキーとカルボナーラで卵白が二個分残ったから、メレンゲ焼きました。
メレンゲは卵白二つに粉砂糖50グラムで作りました。ネットレシピは砂糖120グラムだったんだけど。で、焼きあがって食べたらおいしくない！というか、甘すぎ！！で口の中でカラメルみたいにかたまる・・・なので、だんなさま実家にはクッキーとメレンゲ少し持っていった。そしたら！メレンゲ好評！！！！「これなんかいまいちやったんやけど・・・」って言いながら食べてもろたら、「おいしいやん！！」っていってくれた。帰ってだんなさまに食べてもろたら、「おいしいやん！！」おっかしいなぁ・・・と思って食べてみた。そしたら冷えたらカラメルにならずにしょわぁーって溶けてなかなかいい食感。安上がりなお菓子＆ちょっとつまむのにはいいかもよ。これまた焼くのに時間かかるけど・・・低温で焼いたから1時間くらい焼いてました・・・・まぁ、焼いてる間はほっとけるけどね。

だんなさま実家のわんちゃんは、土曜日にまた問題発覚。血栓が舌にできて、舌の先がなくなってるみたいになってたみたい・・・あわててお医者さんに診てもらって、お薬いれてもらったけど、もしかしたら舌一部切除の手術せなあかんかも。っていわれたみたい。
だけど！！！！！！昨日行ったら、歩いてました！！！！で、私のかばんにクッキー入ってたから、ちょーだい！ちょーだい！ってかばんくんくんくんくんしにきてた。手術はしなくていいみたい。でも今日もまた注射・・・シェリーちゃん、がんばりなよ！！