11月3日

かなえさま。八角とは。肉の臭みを消してうまみを引き出す香辛料。中華に八角をいれるとそれだけで中華らしくなるというなぞの香辛料。らしい。
実際そのものの味はよくわからん。だってにんにく・しょうが・ねぎ・唐辛子と八角炒めて肉入れたからそのものの味はよくわからん。月桂樹みたいに食べるときにはよけて食べた。食べられるのかもよくわからん。
だけど、香りがつくのとなんかピンと味が加わる感じがする。
品揃えのいいスーパーなら簡単に手に入るよ。リカマンでも売ってた。そんなに高くないし一度使ってみて。豚肉煮込んだりするときにも使うみたいよ。

3日はぶんぞっちが夜に合わせで、せっかくの休日だというのに夜の11時に焼きそば。
ちなみにだんなさまは3日から4連休！！なのに今日もぶんぞっちは夜に合わせ。なのでおそらく今日も手抜き。
焼きそばはしいたけやらにんじんやら残ってるのいれたかったのに、だんなさまに「焼きそばはキャベツと豚肉だけでいい！！」といわれてしまい、具はそれだけ。
2日にいただいた水菜があまりにたくさんだったから半分辛し和え、半分焚いたから辛し和えの残り＆しし唐やいてかつおとしょうゆでいただいた。
だんなはビールを５缶も飲んだ！！飲みすぎ！！！！！！！