12月11日

おでん。香草焼の残り。
おでんは、おでんパック298円、ここに練り物やらもちきんやらとおでんだしが入ってたのでそのおでんだし使いました。そこにだししょうゆをたしました。あと牛すじ（初めていれた！！）と大根（大根はだんなさまの実家の違う品種二種類4個ずつ合計8個！！）と卵、こんにゃく、じゃがいも。卵は見事にぼろぼろでした（笑）うずらも一緒にゆがいたけど、時間なくて、お湯からあげてほっといたらむきやすかった。やっぱり冷ますべきなんやろな。牛すじは圧力鍋で水とお酒で加圧してから串にさしていれました。やわらかくなっておいしかった。何よりやすい。国産グラム198円。すじゆうても赤身多いところ選んだし。


16日、申し訳ないんやけど、昼からもレッスン入ってしまいました。五時には出られるとおもうから夕方からでもかまへん？？？1時半からレッスンやし早かったら4時くらいに終われるはずなんやけど、人数がすごく多いところやからいつも長引くねん。場所はどこでもよいです。かなえさまのおうち大丈夫なん？？おうちやったら夕飯時お邪魔よなぁ？？どっか食べに行く？？Ｈ津の韓国料理やみたいなとことかどうなんやろか？前お好み焼きやったとこ。